保温だけじゃない! スープジャーで冷蔵庫要らず。出勤前の5分で、ランチタイムには豆乳黒蜜プリンのできあがり!!2017.07.31
いつも靖一郎豆乳をご愛顧いただきましてありがとうございます。
今回は、スープジャー（保冷温ポット）で作る簡単スイーツをご紹介します。
手作り弁当を撮影してインスタグラムなどのSNSに投稿する男女が増えていますが、その中で最近良く見かけるランチアイテムが「スープジャー（保冷温ポット）」です。魔法瓶を使った密閉と保冷温ができる弁当箱で、仕組みは水筒と同じ。
調理器具メーカーの間では、形状や大きさなど商品の種類を増やすだけでなく、スープジャーの中で保温しながら具材に熱を通す調理法など、調理器具としての一面を提案する動きも広がっています。
魔法瓶を使ってご飯や味噌汁を保温する弁当箱（ランチジャー）の歴史は古く、1960年台に主流だったものは現在のようなステンレス製ではなくガラス製の魔法瓶でした。魔法瓶の素材は変われど、ご飯やスープ、おかずの容器が魔法瓶のなかで階層になったランチジャーは、今でもよく見かけますね。
長時間保温できる点に目がいきがちですが、裏を返せば長時間保冷ができることにもなります。ゼリーや杏仁豆腐といったスイーツなど、冷蔵庫で冷やして固めるところをスープジャーのなかで済ませてしまいましょう!
ご紹介するメニューはこちら
・豆乳黒蜜プリン（準備時間は、わずは5分ほど）
写真はイメージです。
みかんやパイナップルを入れた豆乳と黒蜜のヘルシープリンです。スープジャーの保冷効果で、約3時間で固まります。出勤前に準備しておけば、ランチタイムには完成ですね!!
【材料（1人分）】
・靖一郎豆乳（冷やしたもの）…100ml
・粉ゼラチン…2g
・熱湯…大さじ1
・黒蜜…大さじ1
・みかん（缶詰、冷やしたもの）…25g
・パイナップル（缶詰、冷やしたもの）…25g
・缶詰に残ったシロップ…好みに応じて
【作り方】
1）スープジャーに氷水を入れて、ふたをして3分ほど予冷する
2）器に熱湯を入れ、ゼラチンをふり入れて完全にゼラチンが溶けるまでよく混ぜる
3）別の容器に豆乳を入れて、（2）とよく混ぜる
4）スープジャーの氷水を捨てて、先に黒蜜、（3）をゆっくりと注ぐ
5）みかんやパイナップルをひとくちサイズに切って入れる。ふたをしておけば、ランチタイムには完成です。（※約3時間を目処に保冷）
他にも、市販のプリンミックスと豆乳で作る、豆乳プリンも手軽で美味しそうですね。
しぼりたて、香りまでおいしい靖一郎豆乳は、国産（佐賀県）フクユタカ大豆100%の無添加豆乳です。厳選した素材から製法へのこだわりまで、「おいしい理由」をギュッと50秒にまとめました。
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