忙しい朝にオススメ。簡単! 美味しい!! 栄養満点!!! 卵とハムの豆乳ココット。プロから学ぶ 靖一郎豆乳レシピvol.42017.06.30

いつも靖一郎豆乳をご愛顧いただきましてありがとうございます。

 

今回は忙しい朝の味方! 簡単に出来る朝ごはんをご紹介します。

 

・卵とハムの豆乳ココット

 

 

なんと、靖一郎豆乳と卵を合わせて加熱するだけ!!

卵と豆乳を合わせることでふんわり柔らかく仕上がります。

 

「ココット」とは小ぶりな耐熱容器のこと。また、このうつわで調理した料理を指します。

 
 

材料（ココット2個分）

卵…2個

ハム…1枚

マッシュルーム…1個

靖一郎豆乳…大さじ4

塩・こしょう…適量

パセリみじん切り…少々

 
 

作り方

（1）マッシュルームは薄切にする。ハムは1枚を8等分にする

 

 

（2）豆乳に塩、こしょうで味をつけココットに流す

 

（3）卵を割り入れ、マッシュルーム、ハムをのせ、塩、こしょうする

 

（4）蓋の出来るお鍋にココットを入れ、水をココットの高さの1/3くらいまで入れて蓋をし、加熱する。

 

 

（5）好みの固さになれば取り出しパセリをふる。

 

 
 
 

杉山文先生プロフィール

 

 

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 専任講師。

管理栄養士の資格を活かして、健康、ダイエット、減塩や低エネルギーなどを考慮したレシピ開発を行う。管理栄養士を目指す学生の指導、企業やテレビでのメニュー提案、栄養監修なども担う。

 
 
 

しぼりたて、香りまでおいしい靖一郎豆乳は、国産（佐賀県）フクユタカ大豆100%の無添加豆乳です。厳選した素材から製法へのこだわりまで、「おいしい理由」をギュッと50秒にまとめました。

 

 
 

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