あのフェリシモが厳選。消費者とこだわりを持った全国の生産者をつなぐ「フェリシモパートナーズ」で取扱い開始!!2017.08.21
いつも靖一郎豆乳をご愛顧いただきましてありがとうございます。
FELISSIMO PARTNERS（フェリシモパートナーズ）でこの度、靖一郎豆乳の取扱いが始まりましたのでご案内いたします。
・フェリシモパートナーズ
日本各地で見つけた、作り手の思いやこだわりが産んだ「いいモノ」をお届けします。
フェリシモといえば通販カタログが有名ですね。ファッションや雑貨などこだわりの自社企画商品が中心で、ご利用中の方も多いのでは。
そんなフェリシモが展開するのがフェリシモパートナーズです。全国各地の作り手の思いを、食や雑貨などその商品とともに紹介しています。
『いいモノ、見つけた。』
生まれた背景や品質に物語があるモノは美しく、心引きつけられる魅力に満ちています。このサイトでは、日本各地で見つけた【FELISSIMO PARTNERS（フェリシモパートナーズ）】各社のストーリーを感じる商品、食や雑貨などをご紹介しています。作り手の思いやこだわりが産んだ「いいモノ」は、きっとみなさまの暮らしの中の「いいモノ」になるはず。ぜひ、ここであなたのお気に入りを見つけてください。＜フェリシモパートナーズ公式ウェブサイトより引用＞
日用品や食料品など、私たちが購入する最寄品はどうしても価格で商品を比較しがちです。それはその商品が誰の手で作られたのか、どんな思いで作られたのか、商品へのこだわりが見えにくいからだと思います。
靖一郎豆乳は素材に、製法にこだわりを持って作っています。スーパーでよく見かける豆乳よりも価格が高いと感じられるかもしれませんが、それにもしっかりとした理由があります。
フェリシモパートナーズで今回、靖一郎豆乳の取扱いが始まったことをきっかけに、一人でも多くの方に靖一郎豆乳のこだわりを知っていただき、共感いただければ幸いです。
【靖一郎豆乳】引き算で作る本当においしい豆乳
原材料は豆と水、ただそれだけ。いい原料を選び、短時間で一気に作り上げることで、豆本来の味わいが生きたフレッシュなおいしさが生まれます。濃厚で甘みが詰まった豆乳は、天然にがり付きで、簡単に手作り豆腐ができます。
大豆フレークは「靖一郎豆乳」の原材料である佐賀県産フクユタカをそのままプレス！
香ばしさと大豆本来の甘さが口の中に広がります。サラダやヨーグルトにかけて、また揚げ物の衣としてもお使いいただけます。
・靖一郎豆乳とにがりと 焼大豆フレークセット（3ヵ月コース）
・靖一郎豆乳とにがりと焼大豆フレークセット（12ヵ月コース）
豆本来の味わいだけをひたむきに追求して
豆と水だけで作られる「靖一郎豆乳」のおいしさの秘訣は、よい素材とテクノロジーにあります。
原材料の豆は数ある大豆品種の中からたんぱく質含有量が高く、大豆本来のうま味を持つフクユタカをセレクト。中でも、特に希少な佐賀県産のものだけを厳選して使用しています。
また、豆乳を製造する機械に内閣総理大臣賞を受賞したYSP社製のエコスターを導入。豆を水に浸さない画期的な製法で、従来20時間かかっていた製造時間を20分に短縮。苦味の原因となる皮を最初の段階で取り除くのでなめらかな口当たりになり、豆を水に浸さないから栄養もそのまま。酸化が抑えられ、豆本来の甘みが生きた濃厚で香りも楽しめる豆乳が生まれます。
シンプルだからこそこだわらなければならないこと
「靖一郎豆乳」は甘味料や消泡剤などの添加物は一切使っていません。無調整・完全無添加のピュアなおいしさを保つため、袋に詰めるときも酸化の原因となる気泡が入らないよう注意しています。
出来上がってくる豆乳は、ひとつひとつ人の目でチェックしています。少しでも早くできたての味をお客さまに届けることに注力し、あえて開封時に便利な切り目がありません。同時に、20分の製造時間に対して、6時間の洗浄と清掃を徹底。すべてにおいて妥協しない姿勢が、完全無添加のごまかしのきかないおいしさを支えています。
しぼりたて、香りまでおいしい靖一郎豆乳は、国産（佐賀県）フクユタカ大豆100%の無添加豆乳です。厳選した素材から製法へのこだわりまで、「おいしい理由」をギュッと50秒にまとめました。
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大阪を代表する創作料理の「カハラ」、大阪洋菓子お土産の「五感」にも選ばれました。最高の素材と技術で作る大豆本来の味をご賞味ください。＜通信販売、お取り寄せ可＞
靖一郎豆乳